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五花茶是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,味甘性微寒,主要功效是清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防风热感冒及流行性感冒的功效, 在中国传统药典中都没有固定配方,大部分凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。
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